Brasov - Sibiu - Thassos - editia vara 2012 - partea 1

Sau cum mi-am petrecut jumatate din luna august. Pentru ca anul trecut am facut vreo 2000 mii de km in concediu, am zis ca anu' asta vreau, complet atipic mie, sa stau cu fundu' la soare si atat. Asa ca am ales o destinatie noua: Grecia. Si pentru ca inainte de Grecia am mers pe la mama, tata, unchi, matusi via Brasov si Sibiu, am sfarsit prin a face doar 2700 de km.

Am inceput cu Brasov unde am urcat pe Varful Postavaru, nu pe jos, ci cu telecabina :D

priveliste de pe Varful Postavaru

Apoi am ajuns acasa, la Sibiu, unde m-am mobilizat si am facut o tarta cu mure si nectarine. Asta a fost cea mai de seama realizare culinara ca in rest am lasat-o pe mama sa se desfasoare :)

La Balea Lac am urcat pana pe Saua Caprei. Pe jos :D Pot confirma ca fost foarte greu de urcat. Cam asa se vedea lacul Balea de sus, deci era sus, da? Foarte sus. Cica 2350 m din surse neoficiale. 

Iar de sus se vedea un alt lac si nu erau oameni :) Doar oi. Sunt mici mici in fundal.

lacul Capra si oitele

De la Sibiu am plecat spre Thassos. Am evitat Grecia multi ani. Mi se pareau atat de fascinante alte destinatii, iar Grecia atat de aproape si de aglomerata, incat am preferat sa ma inghesui prin alte parti. Aveam asteptari mici si am foarte placut suprinsa. Am mers pe ruta asta si a fost ok drumul, cu unele portiuni mai dificile, dar nu de ne trecut prin Bulgaria. Am facut 10 - 11 ore cu mici opriri si cu tot cu ferry-boat.

Drumul din Bulgaria nu l-am pozat pentru ca mi s-a cam rupt filmu' si l-am vazut pe picatele :D Dar prin Grecia a fost foarte ok, cu o portiune de autostrada.

autostrada greceasca

La Keramoti ne-am urcat pe ferry cu tot cu masinuta.

Daca mergeti in Thassos nu o sa va plictisiti. Asta era temerea mea mare. Ca dupa 3 zile de plaja voi incepe sa fac ture de nerabdare, dar nu a fost cazul. Dar mai multe in episodul urmator :D

Va urma.

arena bloggerilor sau 8 feluri de mancare in 3 ore

Vineri, 15 iunie, am participat la Brasov la Arena Bucatarilor, un eveniment organizat de Selgros care a reunit 30 de restaurante din intreaga tara. Mare mi-a fost bucuria cand am vazut invitatia de la Good Food de a participa la eveniment impreuna cu alte 4 bloggerite de food. Dar si mai mare mi-a fost entuziasmul la fata locului in fata unei provocari demne de orice mare chef de restaurant! Concursul mare a fost intre cele 30 de restaurante, dar am avut si noi concursul nostru cu aceleasi ingrediente si aceleasi reguli ca si bucatarii experimentati.

mica sedinta inainte sa ne apucam de treaba

Cu o lista impresionanta de ingredinte obligatorii am purces la gatit in aer liber cu ajutorul unei plite cu inductie, a unui cuptor electric si a unui mixer mic. Taskul a fost sa realizam un antreu, un fel principal si un desert in 3 ore. Avand in vedere ca lista de 23 de ingrediente trebuia epuizata, au iesit niste preparate destul de complicate si de numeroase.

feluri preparate sub privirile curioase ale brasovenilor :)

chop, chop, faster!

Iata in mare ce am preparat:

Menu du jour

Aperitiv
tartine cu somon tartar
zuchini pane cu sunca de praga
sparaghel cu gorgonzola si nuca


Fel principal
vita cu usturoi
piure de cartofi dulci
risotto cu ciuperci si creveti
ardei gras cu otet balsamic

Desert
tarta cu ciocolata, capsuni si menta

primul meu sparanghel ever! :D

aperitivul

desertul

Daca somon tartar am facut de nenumarate ori, sparanghel si cartofi dulci am gatit atunci pentru prima data, asa ca am avut ceva emotii. Dar pot sa va spun ca am apucat sa gust si confirm ca au fost foarte bune :) Celelalte bloggerite au fost minunate, atmosfera era de parca am fi fost prietene din copilarie si vreau sa le multumesc pe aceasta cale. Asa cum vreau sa multumesc si Good Food pentru ca s-au gandit la mine si Selgros pentru premii :)

toata lumea sa zica branzaaaa

Fotografiile minunate pe care le vedeti sunt facute de Gabriel Chirica  de la www.instudio.ro pentru ca la cat multitasking am facut cu felurile de mancare, timp de poze nu a mai ramas. Mai multe detalii si imagini de la eveniment gasiti pe siteul Good Food. 

A fost o experienta minunata, challenging si care cu siguranta mi-a pus in alta perspectiva o competitie de gatit. E mai greu decat credeti!!! :) Dar ma bucur ca am reusit sa prepar atatea feluri intr-un timp atat de scurt si ca am folosit toate ingredientele. Cel mai mult ma bucur insa ca am participat si ca printre alergatura, plite incinse si cutite ascutite, ne-am distrat si am avut o zi superba!