saleuri

 

Saleurile astea sunt cele mai simple pe care le-ar putea face cineva lenes, adica in criza de timp am vrut sa zic :). De fapt, asa cum va spuneam cand am facut pate-uri, aluatul de foietaj inghetat e atat de bun incat nu am incercat sa fac unul de la zero. Sunt sigura ca masterchefii romanicai ar stramba din nas, dar pentru mine aluatul asta e demential si gata. Aveti grija sa nu luati foi de placinta, ci aluat de foietaj! Eu m-am inselat de multe ori si nu intelegeam de ce nu iese pufos, ci uscat... Clar nu ce iti doresti pentru saleuri. 

Dupa ce s-a dezghetat, aluatul de foietaj se intinde cu facaletul pe o suprafata plana. Apoi se taie fasii de 2-3 cm latime. Bateti un ou cu niste sare si piper. Daca mai aveti la indemana si niste mac o sa iasa niste saleuri geniale :)

Suciti fasiile de aluat si puneti-le intr-o tava cu hartie de copt in ea. Apoi ungeti-le cu o pensula cu oul batut si presarati mac deasupra.

La cuptor cu ele si vor iesi niste bunatati aburinde. Va fi greu doar sa va convingeti prietenii ca nu le-ati cumparat :)

Pofta buna! :)

patés

Pateurile sunt pe cat de simple de facut pe atat de bune. Cand se desprinde foaia in multe foi mici si subtiri si auzi sunetul crocant... hmm, priceless. Si pentru ca se gasesc foi de placinta gata facute, am trisat :) Adica am dezghetat foaia, am taiat-o patratele si am pus branza de burduf, unt de arahide si dulceata de capsuni cu putina scortisoara :) Le-am impaturit in diverse forme si le-am dat la cuptor intr-o tava cu hartie de copt in ea.

Si vreo 10 minute mai tarziu, le-am scos afara explodate :))

Ce-i drept sunt bune dimineata sau pe post de aperitiv, dar la noi au fost cina :)) Bon appétit!