Cui nu-i plac prajiturelele? La mine in bucatarie sunt pe masa doua cookie jars, doar ca in general stau cu musli in ele sau cu paste. Foarte sanatos, dar cateodata mai vrei si ceva dulce :) Acum cativa ani cand am descoperit untul de arahide, adica peanut butter, eram innebunita dupa el! Atat de innebunita ca avand in vedere ca nu se gasea la noi imi venea sa il comand de afara :)) Bine ca intre timp e pe toate gardurile, a se citi in toate supermarketurile. Si daca va place si voua, nu au cum sa nu va placa prajiturelele astea :) Pentru doua tavi (vreo 50 de bucati) aveti nevoie de:
-
220 g unt
-
250 g peanut butter
-
200 g zahar alb
-
100 g zahar brun
- 2 oua
-
300 g faina alba (sau cata e nevoie pentru un aluat modelabil)
-
5 g praf de copt
- 1 varf de sare
-
7 g bicarbonat de sodiu
- 200 ml lapte
Amestecati untul la temperatura camerei cu zaharul si untul de arahide. Apoi adaugati treptat ouale, laptele si restul ingredientelor. Ar trebui sa va iasa un aluat usor de modelat.
Si asa cum va jucati cu plastilina cand erati mici, faceti niste bule de vreo 2-3 cm diametru. Fun! :)
Apoi, cu o furculita, intindeti-le si dati-le la cuptor. Foarte important: stati cu ochii pe ele! Ale mele s-au copt in vreo 3 minute, nu mi-a venit sa cred! Asta dupa ce prima tura s-a carboniazat... in vreo 8 minute...
Si daca mai ajung in borcanul de praji, o sa fie foarte bune si peste cateva zile :) Interiorul ar trebui sa nu fie uscat, ci moale :) Enjoy!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu