Se afișează postările cu eticheta ardei copt. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta ardei copt. Afișați toate postările

25 august 2013

lunchbox / pranz la caserola

Hiello people. Long time no talk. Da, stiu ca am cam tras chiulul, dar uite ca mi-am facut avant de pe un deal si iata-ma cu o idee noua care sper sa va si placa. Nu stiu voi cum sunteti, dar eu mai greu decat cu ce ma imbrac maine raspund la intrebarea ce mananc la pranz? Dupa ce am eliminat restaurantele de pe langa birou si impinge-tavile si geamurile (adica locurile de take away) am retrecut la pranzul din caserola pentru ca, de ce sa nu recunoasc, cu toata lipsa de modestie, e mai bun si mai sanatos decat multe dintre celelalte alternative. Ceea ce nu inseamna ca sunt o caserola-nazi, alternez intre lunchbox de acasa si iesit in oras, dar m-am gandit ca poate vreti sa luati de undeva niste inspiratie, daca va suna arata bine combinatiile care cad din frigiderul meu :) Acestea find zise, iata pranzul de maine.

Salata de ton, rosii, ardei copti, urda, busuioc si lamaie



La ''reteta'' de salata mai sus am mai pus putin piper, iar sarea o adaug in momentul in care iau pranzul. Nu adaugati niciodata inainte de momentul in care mancati, sarea sau lamaia pentru ca se va oxida salata si nu vreti asta. La desert cateva afine si zmeura, iar gustarea de mai tarziu dovleac copt cu spices.

Sa aveti o saptamana minunata!

17 octombrie 2011

salata cu ansoa

In Italia am mancat cea mai simpla si mai buna salata. Va ziceam mai multe despre ea aici. A fost atat de buna ca am incercat sa o reproduc de indata ce am ajuns acasa si de asta vara am tot reprodus-o :) Ce ii da aroma atat de buna salatei sunt pestisorii mici de ansoa pe care ii gasiti in toate supermarketurile in niste borcane de asemenea mici. Secretul e sa nu puneti foarte multi pentru ca sunt foarte, foarte sarati si au un gust foarte puternic. Puneti cativa si mai adaugati pe parcurs in farfurie daca mai trebuie.
Adaugati rosii, salata verde, ardei copt, un pic de castravete, ardei gras si paine rupta in bucati. Daca deja sunteti fan ansoa puteti adauga niste ulei din borcanul in care erau pestisorii, daca nu, pentru un gust mai subtil, puneti ulei de masline si piper. Amestecati usor. Sare eu zic ca nu mai e nevoie pentru ca e deja sarat pestele. Painea se va imbiba cu uleiul si zeama legumelor si va iesi ceva demential. Garantez :)