Imi plac la nebunie mic dejunurile de weekend pentru ca am timp si nu trebuie sa mananc un biscuite pe fuga ca in timpul saptamanii. Poti sta si savura cafeaua la soare, cu niste paine prajita. Ce poate fi mai dragut? Poate ceva putin mai decadent, cum sunt niste oua cu prosciutto. Deci cine cade din pat duminica dimineata face ceva mai mult decat paine prajita :)
Puneti apa la fiert intr-o craticioara si cateva linguri de otet in ea. Cand fierbe, spargeti ouale si turnati-le in apa. Lasati-le vreo 3 minute ca sa se intareasca albusul, dar galbenusul sa ramana moale. Apoi le puneti intr-o sita ca sa se scurga apa. Luati niste paine prajita, puneti deasupra prosciutto, salata verde, rosii si un ou, apoi sare si niste piper proaspat rasnit.
Bate la fund la orice ora un sanvis pe fuga de luni :) Bon appétit!
