cum sa decorezi un perete cu panglici

 
O sa va propun un mic proiect de do it yourself care poate inveseli usor o camera (living, dormitor sau hol). Nu imi pot asuma ideea, am luat-o de aici  unde puteti vedea cea mai draguta si mai originala camera pentru o fetita. Daca le privesti separat, obiectele sunt unele pe care le putem face/cumpara toti. Dar modul cum sunt combinate e genial. In lipsa de fetite, am reprodus doar peretele cu panglici, in dormitor :) Culorile le-am asortat cu ce mai aveam in camera. E foarte simplu de facut: luati cativa metri de panglica de diverse culori si taiati-o in bucati de marimi diferite, dupa care trebuie sa le lipiti cat mai aproape de tavan cu banda dublu adeziva. Voilà! Un perete decorat! :)

gazpacho

Prima data am mancat gazpacho in Spania si ca orice om care nu a mai auzit de supa asta pana atunci, mi s-au strepezit dintii cand am gustat din ea si era rece ca gheata. Supa rece!!! Brrr. Dar pe o zi insorita de vara sau de toamna :) e atat de buna ca nu o sa va vina sa credeti. Si mai mult, e foarte simpla de facut! De baza sunt rosiile, deci luati cam 1 kg. Ideal din piata, pentru ca stim toti ca sunt mai bune decat cele din supermarket, iar rosiile de calitate sunt indispensabile pentru un gazpacho bun.

Mai puneti un pic de ardei iute, 2 cepe (verzi sau 1 normala), 1 castravete, 1 ardei rosu si 1 ardei verde, cativa catei de usturoi (1-5 in functie de cat de mult va place - eu am pus 5 :)

Mai adaugati si vreo 2-3 felii de paine alba sau neagra.

Si un pahar de supa de legume sau apa daca nu aveti supa. Eu aveam facuta cuburi in congelator - astepta sa fie bagata in seama la vreo reteta :)

Toate ingredientele se taie grosier si se pun in blender, in ture. Nu umpleti blenderul pana in buza ca va da pe dinafara, puneti cam pana la jumatate. La sfarsit, daca vreti sa fie ca din carti, trebuie sa dati tot continutul printr-un tifon, ca sa ramana bucatile mai mari, daca au supravietuit blenderului. La mine nu au supravietuit, asa ca l-am papat direct asa :)

Nu uitati de sare, piper si putin ulei de masline picurat in farfurie. O puteti manca cu paine prajita sau cu crutoane. ¡buen provecho! :)

Ultimul weekend de vara la mare - partea a 2-a

A doua zi de weekend de septembrie a fost tot calda, plaja curata si neinghesuita, iar apa calda. La pranz am zis ca daca tot a mers atat de bine cu recomandarea Lonely Planet a d-lui Baba, sa mergem tot pe mana lor si am ales la maicute, adica 'At the nuns' sau 'Pri Monahinite' cum ar zice bulgaru' si care era cotat no 2 in Varna, fata de no 4 cat era Mr Baba. Asezat foarte pitoresc in curtea unei biserici, ne-am gandit ca nu avem cum sa dam gres.

Intai a venit painea din partea casei. Dap, iar din partea casei :) cu un condiment pe baza de boia: foarte, foarte bun. Ok, ne era foarte foame, ceea ce e posibil sa il fi facut si mai bun. Oricum, painea era calda, deci priceless.

A urmat salata bulgaresca care era si frumusica si buna.

Ciorba de peste a mers numai bine cu painea calda si a fost cea mai buna ciorba de peste de vara asta. Ce'i drept am mai mancat doar o pseudo-ciorba de peste in Vama ...

Dupa ciorba de peste lucrurile nu au mai mers atat de bine. In primul rand pentru ca aveam o chelnerita care o rupea greu pe engleza. Si desi am crezut ca am ales bine, ceva carne la gratar - respectiv miel si porc, ne-au venit doua feluri inecate in grasime, nicidecum facute pe gratar. Erau prajite saracele pana s-au sufocat. Deci daca va place genul, go for it. Noi in schimb, nu ne-am prea omorat ;(

mielu'

porcu'

In schimb pisicile astea doua si inca doua mai mari care nu au incaput in poza, au mancat pe saturate :)) Nu a fost usor sa le hranim ca se uita urat la noi chelnarita, dar cand se intorcea cu spatele, ia pisu' si papa :)

Desertul in schimb a fost foarte, foarte bun: prajitura de ciocolata cu fructe (fierbinte) si inghetata de vanilie - recomand cu caldura.

Si daca ajungeti in Varna, nu mergeti doar la plaja, vizitati si centrul. E plin de cladiri vechi si frumoase, iar la Mango sunt mai ieftine hainele decat la noi :D

Pana vara viitoare, over and out de la mare.

Ultimul weekend de vara la mare - partea 1

Sau romani vizitati Bulgaria. Urmeaza argumentarul. Pai in primul rand la ei e mai ieftin, hotelurile sunt mai bune, ei chiar au servicii, plaja e mai curata, e mai putin aglomerata, nu te inghesui intre Eforie si Vama cu tot Bucurestiul sau pe scurta noastra autostrada la intoarcere duminica seara. Sa mai zic? :)

Am mai prins un weekend de inceput de septembrie caldut si insorit, A a reusit sa se arda... deci a fost soare :)) Hotelul unde am stat, in Varna, avea piscina asta foarte curatica si era al celor mai amabili oameni pe care i-am intalnit vreodata. Doi batranei zambitori si care vorbeau ok engleza.

Desi eram doar noi si inca un oaspete, au aranjat micul dejun de dimineata ca si cand ar fi fost plin de turisti, cu cate putin din fiecare fel.
Pranzul l-am luat la un restaurant pe un vapor pe plaja, Mr Baba, foarte recomandat pe Lonely Planet pentru seafood.

Pare pe apa, dar nu era. Cred ca esuase pe vremea cand erau bulgarii pirati.
Primul fel a venit din partea casei. Dap, ati citit bine, din partea casei. Cand ati patit asta ultima data in ro? Ati patit vreodata?

Branza de vaci cu paprika si ceapa + paine prajita. Bunuta.

Pentru ca am comandat creveti, iar meniul de vinuri era in bulgara... l-am rugat pe chelnerul care vorbea impecabil engleza sa imi aduca un pahar de vin alb. A zis ca doar la sticla mica au. Bun, ma sacrific, beau 2 pahare, m-am gandit eu :D. Si imi propune el o sticluta ca am zis ca vreau vin bulgaresc si nu stiam de care. Ce a urmat a fost cel mai bun vin alb pe care l-am baut vreodata. Ofer recompensa oricui face rost de el ca am cautat tot restul weekendului, dar nu am gasit de cumparat. Muscat din 2009, foarte turistic intitulat Wine of Bulgaria.

Am continuat cu un cuscus cu legume la gratar si iaurt - usor si bun bun.

Si in timp ce adia vantul pe vaporul d-lui Baba...

Au venit felurile de baza: 

Jumbo creveti la gratar, asezati pe un pat de sare

Mix grill cu sos barbecue si cartofi prajiti

Ambele feluri au fost suficient de bune cat sa nu ramana nimic in farfurii, iar desertul a fost divin de-a dreptul: brownie cu inghetata si gem de zmeura. 

Dupa o asemenea masa, care nici nu ne-a uscat la buzunare, cam 110 lei pentru doua persoane, nu a ramas decat sa trecem la plaja, deloc aglomerata dupa cum sta marturie balerinul meu mai jos :)

ciupeci à la française

Ciupercile sunt de departe legumele mele preferate. Probabil din cauza ca atunci cand eram mici le mancam din an in pasti si atunci cu frica: daca sunt otravite? Ai mei ne pacaleau tot timpul sa bem un pahar de lapte ca anuleaza otrava. Right. Era doar un mijloc sa ne faca sa bem lapte, deci era un fel de delicatesa + pedeapsa. Dar acum e ok, am reusit dupa ani sa treaca norul sperieturii :) si sa nu mai beau lapte decat in cafea. Pam pam :)

Mai jos sunt 2 feluri de a prepara ciupecile: cu vin sau cu otet balsamic.

In prima faza se curata ciupercile de coaja - nu le spalati pentru ca se vor imbiba cu apa si nu vor fi bune deloc. Puteti folosi si coditele, sunt bune si ele, curatate la fel de coaja. Se taie felii, si se arunca intr-o tigaie cu unt topit. Amestecati-le din cand in cand, cat sa se faca putin maro, apoi adaugati cimbru proaspat.

De aici e foarte simplu, daca vreti sa le faceti cu vin (eu am facut cu alb sau rose), puneti vin in tigaie cat sa le acopere nitel si lasati sa fiarba pana seaca.

cu vin

Daca vreti sa le faceti cu otet balsamic - mie imi plac mai mult decat cu vin, au o aroma mai intensa, adaugati cate linguri de otet si mai prajiti-le cateva minute.

cu otet balsamic

Mai jos in stanga sunt cele facute cu vin (au o culoare mai deschisa), iar in dreapta sunt cele cu otet balsamic care nu sunt arse, asa se fac de la otet :) Bune ca si garnitura pentru diverse gratare sau fripturi sau cu o salata simpla, asa mai light. Bon appétit!

briose cu dovleac

Briose de sezon, adica cu dovleac. E prima data cand fac si am luat reteta de aici doar ca nu s-au prea pupat cantitatile, asa ca mi-au iesit 15 in loc de 24... Tristete mare pentru ca asa micute, se duc repede rau. O sa va dau reteta cu cantitatile revizuite ca sa si iasa 24, hopefully.

Se ia una bucata dovleac MARE :) si se coace la cuptor. Intepati-l cu furculita ca sa verificati cand e facut - trebuie sa intre usor in el. Booon. Din dovleacul copt - care e bun si ca atare sau cu putina miere, se iau 700 g de dovleac copt si racit care se baga in robot si se piseaza (se poate face si cu furculita pana devine piure).

Intr-un alt bol se pune un pachet de unt cu 250 g de zahar (alb si brun, sau doar alb, cum am avut eu) si se bat cu mixerul pana se omogenizeaza, apoi se adauga ouale (5 bucati) si sugar, spice & everything nice :) aka o lingurita de scortisoara, un varf de lingurita de ghimbir si vreo 3 cuisoare pisate.

de la stanga la dreapta: cuisoare, scortisoara si ghimbir

Se mai pun, una bucata praf de copt, una bucata zahar vanilat si dovleacul piure si se dau mai departe cu mixeru'. Cand e pasta omogena se pune faina, cat sa devina un aluat turnabil (cred ca tocmai am inventat un cuvant :D) cu lingura in formele de briose. Se dau la cuptor la foc mediu spre mare vreo 20 de minute sau pana intra scobitoarea si iese curata.

Perfecte de inceput de toamna :) Bon apetit!

style & fashion

A luat blogul asta o turnura culinara, dar viata nu se rezuma doar la gatit si mancat, ca altfel am fi toti cat China :) Asa ca, intentionez sa va arat si alte lucruri dragute care imi plac si peste care ma mai impiedic din cand in cand. Azi, putin fashion :)

 

Am testat hair do-ul de mai sus pentru o nunta si nu doar ca a iesit, dar am si adunat o multime de complimente :) deci recomand cu caldura. Gasiti si instructiuni aici.

Ideea asta am gasit-o azi si urmeaza sa o aplic la balerinii mei simpli, de indata ce ajung sa cumpar panglica :)

Iar desenul asta e doar pentru ca e cute :) si demonstreaza ca banii nu pot cumpara stil, asta daca mai era vreo indoiala pe tema asta :)

limonada cu menta

De departe bautura mea preferata de vara :) cu un twist de menta. Acum ca au aparut primele semne de toamna, inca e destul de cald in mijlocul zilei pentru a bautura racoritoare. Ca sa nu stea frunzulitele de menta in gat :D, se piseaza intr-un mojar sau intr-un blender. Apoi se adauga lamaie stoarsa, zahar/miere si apa plata rece :) Puteti adauga si lime pentru o combinatie putin mai exotica sau apa minerala daca va plac bulele. Eu sughit de la ele, deci raman la apa plata :)

ochiuri in apa, cu prosciutto

Imi plac la nebunie mic dejunurile de weekend pentru ca am timp si nu trebuie sa mananc un biscuite pe fuga ca in timpul saptamanii. Poti sta si savura cafeaua la soare, cu niste paine prajita. Ce poate fi mai dragut? Poate ceva putin mai decadent, cum sunt niste oua cu prosciutto. Deci cine cade din pat duminica dimineata face ceva mai mult decat paine prajita :)

Puneti apa la fiert intr-o craticioara si cateva linguri de otet in ea. Cand fierbe, spargeti ouale si turnati-le in apa. Lasati-le vreo 3 minute ca sa se intareasca albusul, dar galbenusul sa ramana moale. Apoi le puneti intr-o sita ca sa se scurga apa. Luati niste paine prajita, puneti deasupra prosciutto, salata verde, rosii si un ou, apoi sare si niste piper proaspat rasnit.

Bate la fund la orice ora un sanvis pe fuga de luni :) Bon appétit!